Restaurante Ruella (São Paulo) – Elegante – mas uma elegância ampla que você precisa entender melhor.

Elegância. É a melhor palavra para começar a falar do Ruella. Mas você precisa entender o que compreendo por elegância: Elegância é o que nos faz sentir incríveis – quando alguém ou uma experiência é delicada em cada detalhe com você, acolhedora, gentil, sorridente e doce. Quando algo te faz sentir importante e especial. Ser elegante é evocar um sentimento de conforto e amor incrível em uma pessoa, algo cheio de vida e entusiasmo. O Ruella é elegante. A roupa e o sorriso dos garçons são elegantes, as mesas são, as flores pendentes no teto, a comida (ah, a comida…) é muito elegante, as luzes, a toalha de mesa que você pode desenhar ou escrever algo lindo, as músicas. Muito elegante, a elegância que vem de quando somos servidos e tratados de um modo que nos faz sentir amados e sensacionais. Dá vontade de sentir isso para sempre.

O Ruella é um dos restaurantes franceses mais charmosos e completos que já conheci. Tem tudo que você precisa para ter uma noite mágica. Ele é chique e tem muita vida – chique pra mim funciona quando é assim, com vida e entusiasmo! Um restaurante com preço completamente justificável pela qualidade de tudo que se experimenta lá. Romântico, muito agradável e aconchegante, vale super a pena. O Ruella tem 3 unidades em São Paulo (Ruella da Vila Olímpia, Ruella de Pinheiros e o Ruella Mario Ferraz) o que eu fui foi no Mario Ferraz.

De entrada pedi o bolinho de risoto recheado com gorgonzola e servido com geléia de pimenta bem picante (R$38,80). Incrivelmente bom, muito mais do que se espera de um bolinho. Só achei a geleia muito picante, quebra um pouco, mas é boa.

Na sequência pedi o Salmão ao molho missô com purê de mandioquinha e ragú de cogumelos ao shoyo (R$51,20). Muito, mas muito bom, de comer rezando! Um prato elegante da apresentação ao sabor que proporciona.

De sobremesa provei o Gateau au chocolat servido com chantilly e bisquit de laranja (R$24,80). Uma gracinha de bom!

Um dos melhores (se não o melhor) restaurante francês em São Paulo. Uma experiência alegre, com muita vida, muito, muito indicado!

Ruella

Site: www.ruella.com.br

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L´Amitié Restaurant – O romantismo e toda “élégance” francesa em São Paulo.

 

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Saint Peter ao molho de maracujá e risoto de ervilhas frescas, completamente refrescante!

Charmoso e com fachada fofa, o L’Amitié é um restaurante francês em São Paulo extremamente romântico. Numa ruazinha apertada do Itaim, a casa tem tom delicado, num sobrado aconchegante e intimista. A comida é interessante, clássicos bem feitos atendem a expectativa de ir comer uma comida francesa. O chef francês Yann Corderon combina com precisão o que se pode e se deve combinar. O restaurante é definitivamente mais romântico a noite que de dia. É um endereço “chique” da categoria, há modos mais em conta de se provar comida e atmosfera francesa boa em São Paulo (a média por pessoa fica em torno de R$110,00), mas o aconchego e “élégance” é uma experiência classuda diferente, considero que vale a pena, porque é ambiente somado a comida de qualidade, bem feita.

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Mil folhas de Beterraba e queijo de cabra com mesclado de folhas e pesto. Delicioso!

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Crepe de Morango  – o melhor prato desse dia! Absolutamente envolvente!

 

L´Amitié Restaurant

  • Endereço: Rua Manuel Guedes, 233 – Itaim Bibi – São Paulo – SP
  • Telefone: (11) 3078 5919
  • Permite levar vinhos (taxa de R$50,00), tem manobrista (R$25,00).
  • Média de preço: Jantar completo por pessoa: Em torno de R$100,00.

Bistrot de Paris – Perfeitamente francês.

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Coquelet Rôti

Escondidinho em uma encantadora viela na Rua Augusta em São Paulo, o Bistrot de Paris proporciona uma experiência perfeitamente francesa – atendimento suficientemente elegante e comida impecável, com preparos exclusivos da casa que marcam uma gastronomia curiosa, alta e absolutamente prazerosa. A delicadeza e precisão dos sabores dos pratos do chef Alain Polleto atingem diretamente nossa alma. Eu me senti fantástico após comer nesse lugar. Comer é pra trazer felicidade, então tudo foi como devia ser.

O atendimento não tem uma prestatividade exagerada, mas isso é um tom francês que oferece um charme a mais ao local. O ambiente é agradável e decorado de modo suficiente, proporcionando um ar sutil que acompanha muito bem a experiência toda. Há xícaras de café com flores nas mesas – isso me prendeu a atenção, é de uma delicadeza linda.

A comida dispensa narrações. Gostei muito do equilíbrio dos ingredientes, dos tons e combinações. A Entrée Gourmande (R$52,00) é uma excelente opção de entrada (serve 3 mais ou menos), nela é possível experimentar uma combinação de pratos marcantes da casa, destaque ao maravilhoso foie gras e ao paté de campagne – terrine suína de cair o queixo de tão bom.

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Entrée Gourmande

O Coquelet Rôti (R$46,00) é um prato de sabores sutis, no qual todos os ingredientes são notados – Galeto assado ao molho de mel e alecrim, polenta mole de savoie ao bacon e tomate provençale.

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Boeuf Bourguignon

O Boeuf Bourguignon (R$52,00) é intenso e saboroso, uma excelente versão do clássico ensopado de carne francês. Acompanha um purê – que não me aparentou ter nada demais, mas era gostoso, sendo um bom coadjuvante.

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Tarte Tatin

A sobremesa finalizou a noite nos fazendo querer agradecer pela vida e pelo sentido do paladar: Uma Tarte Tatin (R$20,00) muito, mas muito boa! Noite feliz, agradável e que será repetida. Vale muito a pena!

  • Endereço: Villa San Pietro, Rua Augusta, 2542, Jardins, São Paulo.
  • Contato: (11) 3063-1675
  • Site: http://www.bistrotdeparis.com.br/

 

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L’Entrecôte de Paris (São Paulo) – Excelente clássico francês com toda classe que merece.

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Atendimento elegante e feliz é diferente de atendimento apenas elegante. O L’entrecôte de Paris oferece aquele que é elegante e feliz – a entusiasmada prontidão e esforço de uma equipe toda para fazer você se sentir ótimo. Comida boa de verdade, com poucos elementos mas BOA. O crème caramel mais correto que já comi. Charme, música adequada, preço justo. Uma grata surpresa conhecer o L’entrecôte de Paris em São Paulo (Unidade Itaim). Inclusive ele está participando do Restaurant Week em São Paulo (clique aqui e conheça o que é o evento)! Esse é o último final de semana do evento, da tempo de aproveitar!

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Um restaurante de um único prato (como é na França). Um corte de carne perfeito, suculento, saboroso, coberto com um molho misterioso (e maravilhoso) que é feito com 21 ingredientes e leva 36 horas de preparo, acompanhado de batatas fritas boas, crocantes e delicadas. É um prato que pode sim ser o único do restaurante, ninguém precisa de mais para ser feliz. O prato custa em torno de R$65,00 – o valor inclui uma sala de entrada – delicada e gostosa – batatas fritas e o molho são servidos à vontade.

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A cheesecake é boa, delicada e sutil. Agora o crème caramel é algo sensacional, o mais correto em termos de textura que já comi, vale muito a pena. Pratos simples mas extremamente bem feitos, muito aprovado.

Vale ressaltar que o L’entrecôte de Paris foi citado na primeira edição (2015) do guia Michelin no Brasil, que avaliou restaurantes em São Paulo e Rio de Janeiro. O restaurante não ganhou estrela, mas foi citado em uma categoria que classifica lugares com comida boa e bons preços.

É uma doce experiência comer nesse local. Ser bem tratado, com sorrisos e entusiasmo, te faz sentir a alegria de viver. E a comida te faz feliz. Comida é pra fazer feliz e despertar emoção, e aqui isso acontece. Super indicado!

Cuor di Crema – Gelato, mesmo.

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Interessantíssimo local em São Paulo para quem busca o que um legítimo gelato pode oferecer. Toda a arte e excelência italiana em sorvete. Absolutamente sutil e delicioso. Adorei experimentar a arquitetura da loja (fui na do Itaim), vendo pelo vidro os “artistas” preparando ingredientes que compõe o gelato, adorei experimentar o atendimento elegante e atento, e adorei experimentar – flutuar – o delicado, suave e puro gelato, onde você sente a qualidade do ingrediente que compõe a coisa – a obra. Não deixe de ter essa experiência afetiva com um gelato em São Paulo.

O Cuor di Crema tem 7 lojas espalhadas por São Paulo. Os sabores mudam com frequência, oferecendo uma diversidade e um número suficiente de sabores que possam ser produzidos com qualidade e frescor de ingredientes. Provei os gelatos de doce de leite jersey, cuor di creme e pistache, deliciosos os 3, porém o de pistache é algo sem igual, nunca senti um sabor de pistache assim. Sabores delicados e sem exageros, considerando a naturalidade do processo e autêntico sabor do ingrediente. Um respeitoso preparo de gelato. Vale a pena! Confira o site e veja endereço das lojas, sabores, descrições e tudo mais!

Acesse o site da Cuor di Creme clicando aqui 

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Restaurante Arturito (São Paulo) – Ir na exposição e sentir o sabor da alma do artista.

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Cheguei a pouco da minha primeira visita ao famoso restaurante Arturito, em São Paulo. O restaurante é da premiada chef Paola Carosella, a querida jurada do Masterchef Brasil. Faço questão de escrever agora mesmo sobre o restaurante, logo após chegar de lá, para que a emoção que estou sentindo alcance o post.

Tenho visitado alguns locais em São Paulo que me fizeram ver que fama, filas gigante e casa sempre cheia nem sempre são sinônimos de qualidade e daquilo que busco em um restaurante, mas o Arturito passou longe de ser uma decepção. Fui hoje sem saber que ia, foi uma surpresa planejada por alguém que sempre sabe como tocar minha alma e dessa vez decidiu me levar para conhecer de perto o trabalho de uma cozinheira que admiro e respeito muito (admiração que vem  de muito mais do que é possível falar agora). Estar no Arturito foi especial de verdade, porque ele é um lugar que conta uma história que inspira e movimenta a gente. Saímos de lá com uma sensação forte e bonita, de que comida quer dizer muito mais do que imaginamos.

E meu encanto  de hoje pela visita ao restaurante não é apenas pela admiração à chef Paola, mas sim pela experiência total do restaurante. Alguns detalhes do local nos colocam delicadamente em contato com a essência e marca da cozinha proposta pela chef: A decoração insinuando algo sobre a origem das coisas que se come, lembrando que um prato vem de ingredientes que tem um valor, uma composição, uma originalidade natural que deve ser considerada e observada. A decoração do restaurante vira e mexe lembra a faceta agrícola de um alimento – uma selva, uma fazenda – nos faz entrar em contato com o que se come de uma forma muito bonita. O cardápio é simples e fantástico, com pratos que exaltam ingredientes e mostram o espetáculo que o singelo e natural tem.

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O pão de fermentação natural é oferecido como couvert, servido com manteiga e azeite – R$9,50.

O pão de fermentação natural é o melhor pão que já comi. Aparência já traz a identidade da casa da chef. O sabor é marcante, sabor que nos diz algo intenso e simples – há um entusiasmo delicado que me acompanha ao senti-lo.

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Prime Rib – Servido com chimichurri e batatas Robuchon – R$160,00 (serve 2 pessoas).

Pedi o famoso Prime Rib – e nunca mais vou esquecer o perfume desse prato. Ponto de carne que da vontade de escrever uma poesia só de lembrar. O Perfume do chimichurri invadiu minha alma. O Prime Rib é um prato que serve 2 pessoas, e vem acompanhado de batatas Robuchon (uma especie de purê em formato de esfera que é assado, lhe conferindo uma crosta crocante impecável).

A casa tem uma larga carta de bons vinhos, opções interessantes de drinks (Tomei um Port & Tonic (Porto branco, tônica e zest limão siciliano), muito bem feito, gostei bastante, custou R$23,00 – a maioria dos drinks são nessa faixa de preço.

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Detalhe do cardápio – Filosofia da casa.

De um modo geral a experiência no Arturito foi um contato autêntico com a identidade, com a arte singular de uma cozinheira e com a sua história. Poder sentir claramente em diversos detalhes do restaurante a filosofia que permeia o trabalho de Paola Carosella foi o mesmo que ir em uma exposição e sentir o gosto da obra de um artista, visitar fragmentos de sua alma – e sentimos isso desde a decoração da casa até quando a conta vem – junto com um potinho com pedaços rústicos de chocolate amargo, na forma autêntica e sensacional do ingrediente, para experimentarmos seu original. Experimentamos no Arturito a identidade de uma artista, a identidade dos ingredientes e da própria natureza, isso é uma experiência autêntica, de reconexão ao natural que somos parte. Não tive a sorte de encontrar Paola pessoalmente no restaurante, mas a sensação de conhecer intensamente o Arturito é a de conhecer profundamente algo da alma da cozinheira. Então eu a conheci. Cada segundo no Arturito foi poesia.

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Aquele que sabia que uma noite no Arturito tocaria minha alma!

Restaurante Arturito

  • Endereço: Rua Artur de Azevedo, 542 – Pinheiros, São Paulo
  • Horários: Almoço: de, 3ª a 6ª das 12h às 15h, sábados e domingos das 12h30 às 16h, Jantar: de 2ª à Sábado das 19h às 23h30.
  • Contato: [11] 3063-4951
  • Site: arturito.com.br (Lá você encontra cardápios e preços).

 

 

Exquisito! – Experiência latina mesmo, em São Paulo.

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Na Rua Bela Cintra, 532, fica essa gracinha de bar/restaurante: o Exquisito! Cardápio atrativo com drinks e comidas latinas (as músicas do ambiente acompanham essa mesma proposta) o lugar é delicadamente decorado, uma graça! Você experimenta uma sensação lúdica, aconchegante e bastante confortável. Atendimento bacana, tempo de espera muito baixo (mesmo estando lotado). Vale a pena!

O cardápio é bastante interessante, um jogo de pratos latinos enchem a boca d’água. Ontem pedi o “Texas Caubói” – Hambúrguer caseiro, queijo prato, onion ring, molho barbecue, jalapeño e sour cream – que acompanha fritas ou onion rings. Adorei o prato, equilibrado nas quantidades de ingredientes e bem apresentado! Eu amo essa coisa tex-mex!

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Texas Caubói.

Os preços são normais para a região: Os pratos custam de R$28 à R$70 ( O Texas Caubói custa R$31), há petiscos que custem entre R$10 e R$30, e as bebidas tem preços normais para a região também (drinks tradicionais, como mojito, por R$21). A casa não cobra entrada.

Correio elegante que te permite escrever recadinhos para mesas vizinhas, guardanapos floridos, hortelãs gigantes, plantas por todo o lado, enfim, muita coisa fofa! Vale super a pena! Confira!

Exquisito!
Rua Bela Cintra, 532, Consolação – Sâo Paulo
(11) 3854-6522
www.exquisito.com.br
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Cartãozinho do correio elegante.

Pimentas e hortelãs paranormais, mojitos, noite linda e companhias queridas. Amor real!

Pimentas e hortelãs paranormais, mojitos, noite linda e companhias queridas. Amor real! Noite extremamente agradável no Exquisito!