Gratidão de todas as sextas. Cozinhando as 94 receitas do livro “Todas as sextas”, de Paola Carosella. Receita 7/94:Rabanada de brioche brûlée e receita 8/94: Creme inglês. 

 

Sexta-feira, dia do projeto “Gratidão de todas as sextas” – Cozinhar todas as 94 receitas do livro “Todas as sextas”, de @paolacarosella (Esse projeto tem um porque, clique aqui e leia o post que publiquei dia 11/11/16, explico lá tudo com todo meu coração). Receita 7/94: Rabanada de brioche brûlée e receita 8/94: Creme inglês. Dourado na manteiga. Algo que é dourado na manteiga não precisa mais de muita coisa para ser incrível. Mas ainda era com brioche, que tem muito mais manteiga. Ainda tinha casquinha brûlée. Ainda tinha o creme inglês. Ainda tinha uma tarde lenta e linda de verão. Ainda tinha Elis Regina cantando pra mim durante o preparo. Ainda tinha muito amor. Não tinha, tecnicamente, como não ser feliz com isso tudo. Eu fiquei especialmente feliz ao acertar fazer um creme inglês lindo, brilhante, perfeito. A vida faz mais sentido quando um creme inglês sai perfeito. A vida fez todo sentido com o sabor da rabanada, do creme e da laranja fresca, juntos, me dizendo alguma coisa que ficou quando o prato acabou. Hoje eu só queria agradecer.