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O nome dela não é Jenifer mas ela é um sucesso absoluto, tanto que virou meu novo video no Youtube, em uma versão melhoradíssima: Cheesecake Romeu e Julieta! O link para o video com a receita completa está no perfil! Te ensino um passo a passo divertido e eficiente pra você nunca mais errar numa cheesecake nessa vida! E essa cobertura de goiabada? Fácil e deslumbrante. Além da receita, o video te convida a pensar na beleza da união de elementos diferentes e na possibilidade de quebrar as barreiras do preconceito, porque o contraste constrói coisas lindas! Mais uma receita cheia de experiência emocional - porque pra mim, não faria sentido se não tivesse emoção junto. Nunca fará. Vai lá ver o video e me diz o que achou! E não esquece de se inscrever no canal pra gente se emocionar pra sempre juntos!

Bolo funcional de banana feito com Ramones. Já viu? É plenamente nutritivo - cheio de ingredientes ricos e emocionantes e o fato de ser feito com Ramones coloca uma energia profunda em você, fazendo com que você seja alimentado de muitos modos ao reproduzir a receita. Bota reparo nos stories, passo a passo completo lá. Sheena is a punk rocker now.

Eu não faço mise en place arrumadinho só pra tirar as fotos de postagens. Na verdade eu sempre fiz assim. Quando era criança pegava as louças especiais herança de família da minha mãe escondido dela só pra colocar o ovo do mise en place do ovo mexido. Eu sempre olho a cor, formato e estampa das louças em que os ingredientes serão postos. Penso na tigela que vou usar pra unir tudo, penso até na toalha que vou cobrir o balcão, porque tem que ficar bonito, como se tudo cantasse junto. Eu tenho um carinho por esses detalhes e acho que a experiência de cozinhar fica mais sensível quando há cuidado com detalhes. Na verdade me acalma e me faz bem cozinhar como se eu escrevesse uma história com os utensílios e ingredientes. Enfim, nunca foi só pela foto bonita. Sempre foi assim.

A sacola do lado é cheia de comidinhas curiosas que vou achando nos mercados locais. Porque se não for pra fazer turismo em mercados, eu nem viajo. Quem mais? #tbt #BueanosAires

Farinha amarela da Bahia escaldada no feijão. Só. Minha infância toda, sempre que o cheiro do feijão fresco que minha mãe ama fazer ia invadindo a casa toda, eu já pegava minha cumbuca, cantando de alegria e corria pra encher de feijão e escaldar a farinha nele. Comia feliz demais, sentindo cada detalhe do tempero fresco e textura confortável que era o abraço de mãe em forma de feijão e farinha. Esse jeito de comer o feijão fresco é um dos modos da minha mãe manter viva as memórias culturais afetivas da terra dela, e isso veio pra mim, me dando a herança mais sincera que ela podia - a comida conta nossa história. Já comi e vou comer milhares de pratos diferentes nesse mundo, mas a emoção dessa mistura, não acho não. O que você come que te lembra sua história?

Rocambole de carne recheado! Descaradamente simples de fazer, uma opção muito legal de refeição bonitona para impressionar a família, os convidados, o crush ou você mesmo - porque é bom de verdade, eu juro pra você. Esse foi meu almoço de hoje que fiz lá nos stories com vocês, Whitney Houston, Beatles e Só pra contrariar. Confere lá o passo a passo completo! Faço esse rocambole há anos, especialmente aos domingos. Ele tem muito significado pra mim, feliz em compartilhar. Deixarei a receita salva nos destaques dos stories, para sempre.

Quem samba na beira do mar.

Pancake rosa. Cor possível, que também é a minha. Qual cor veste a liberdade de vocês? A receita dessa pancake está no meu canal no Youtube (link no perfil), olha lá! A receita dá muito certo, tanto pra meninos quanto pra meninas. #IBelieveInPink

Esse foi o café da manhã demorado do primeiro dia do ano. Demorado porque acordei, respirei fundo e disse pra mim mesmo: calma, sem pressa hoje. Daí cozinhei algo simples, mas feito por mim. Sentei na mesa com meu marido, deixei a conversa fiada acontecer, falamos coisas um com o outro que se não fosse um café demorado a gente não falaria - no fundo é não ter a chance de falar que faz a distância acontecer. O café demorado renova a intimidade com quem a gente ama ou com a gente mesmo, nos conecta. Desejo um 2019 pra você com a chance de alguns cafés demorados. Inclusive, o meu primeiro video no Youtube te ensina a fazer essas pancakes aí da foto e te convida a pensar sobre demorar de vez em quando pra tomar café, já viu? Link pro video no perfil. 📸 Pancakes, ovos, bacon, salsicha de Viena, suco de laranja que eu expremi, café coado com leite, manteiga da Bahia e mel de Santa Catarina. Feliz ano novo!

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