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Isso aqui, senhores, é CRACK PIE! Vocês apenas aguardem que em breve vai ter a receita mais pornográfica dos últimos tempos. Adocica, meu amor. I want candy. #vigovideobrasil #vigovideo

But I see your true colors. Existem horas que vou para cozinha com uma vontade bem específica. Hoje eu queria um prato que me encantasse pelas cores – algo que explodisse um arco-íris na minha cara e me transmitisse um entusiasmo visual tão grande que eu sentisse vontade de chorar. Aí eu fiz esse prato, com a ajuda do roxo deslumbrante da batata-doce, com o verde convicto do aspargo, com o laranja gentil do salmão e com o amarelo elegante do molho hollandaise. Eu fiquei emocionado quando vi o prato pronto, deu certo. Daí me dei conta, o que eu realmente queria hoje era me lembrar que a cozinha é um modo de colorir o vazio preto e branco da vida, muitas vezes é uma saída. Espero que sinta a verdade e emoção que eu escrevo isso. Receita no blog (link no perfil). Bon appétit.

Um pornô vegano lindão que quero muito apresentar pra vocês. O @tv.verti acabou de ser lançado e tá cheio de coisa incrível, receitas abusrdamente simples, que exploram o grande univeso de possibilidades de alguns ingredientes - não sou vegano mas sou mega conectado com a ideia de equilibrio e expansão dos modos de se construir uma refeição, saindo do mesmo de sempre e olhando pra tudo de imenso e generoso que o mundo natural é. Confere lá gente! Conheço muito bem quem faz (meu primo ❤) e sei que esse projeto é conduzido por uma ideologia afetiva muito forte, honesta e convicta - e comida com esses elementos só pode dar certo! Se liga nessa feijoada balls, já provei e é pra amar! ❤ #Repost @tv.verti (@get_repost) ・・・ [FEIJOADA BALLS] Esse vai ter aquele probleminha de não conseguir parar de comer. Infelizmente. 😋😍🤩 Receita completa aqui ó: Bit.ly/2HOegqi - - - - - - - #vegan #vegano #veganrecipes #feijoada #brazilian #crueltyfree #veganfood #veganporn #foodporn

Quando os aspargos ficam passados, murchinhos e parecendo meio tristes o que você faz? Se responder "jogo fora" verá lágrimas profundas em meus olhos. Eles podem virar um creme de aspargos lindo cheio de vida e verdade. Jovem, aprenda a aproveitar tudo e ver possibilidades naquilo que parece triste e falido. Não vamos jogar as coisas fora não, miga. Indo no blog (link no perfil) e pesquisando por "aspargos" você verá uma receita linda e meeeega simples de creme de aspargos. Por fazer, aceite esse buquê.

Soufflé - um sopro. O que você sente quando tira um suflê de queijo do forno e vê ele assim, estufado e exuberante? Eu sinto a vida fazer sentido. Me acalmo quando faço suflê, ele é um preparo que tranquiliza a gente. É bom saber que por mais que um dia seja agitado, se eu chegar em casa e tiver queijo, leite, ovos e farinha posso me acalmar com suflê. No blog, link no perfil, tem uma receita calmante clássica francesa, onde ensino cuidados bonitos para ter no preparo e fazer um soufflé au fromage lindão, só ir lá e pesquisar por "suflê". Bon appétit!

He keeps me warm. 🍀

Molho hollandaise - história e receita! Ele consiste em uma emulsão de manteiga e gema, com um toque cítrico. Apesar da base gordurosa, tem uma textura que transmite uma leveza impressionante. É um dos 5 molhos mãe da gastronomia francesa (junto do béchamel, espanhol, velouté e de tomate), é usado para cobrir com majestade muitos preparos – com aspargos ou ovo poché é de matar de bom. O molho hollandaise, apesar do nome, é absolutamente francês, seu primeiro registro escrito data de 1651 na obra “Le Cuisinier François”, do francês François Pierre La Varenne – nome famoso na gastronomia francesa por ter “tirado os molhos da idade média”, como costumam dizer, trazendo novas técnicas que foram glorificadas e perduram até hoje. O molho hollandaise também é conhecido como molho Isigny, nome que homenageia Isigny-sur-Mer, cidade na Normandia famosa por sua manteiga (ingrediente principal do hollandaise). Confira mais detalhes e receita completa desse clássico no blog (link no perfil). Bon appétit!

Essa true collor diante de vocês é batata-doce roxa, umas orgânicas, pequenas, tortinhas e com alguns defeitos (como tudo que é de verdade) que fiz virar um purê lindo para compor um prato todo collor freak (que logo vou compartilhar com vocês a receita). Observe essa cor e apenas sinta esse purple power, que eu tô indignado. Em breve uma receita também de indignar vocês, Brasil. #vigovideo #vigovideobrasil

Salmão é realmente um ingrediente incrível. Mas o azeite, o sal e a pimenta também são - todos são ofertas naturais do mundo, que se encontram aqui nessa fôrma bonitinha antiaderente dourada e ficam apenas 10 minutos no forno, para me emocionar assim que saem. São 4 ingredientes profundamente generosos que nos dão muito. Já parou pra pensar como temos sorte de viver num mundo que tenha salmão, azeite, pimenta e sal? Eu já. O mundo é um lugar bom. A natureza é infinitamente incrível. Just saying. #sabormemoravel

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