Cookão fácil para emoções rápidas que valem a pena (porque nem tudo que é rápido vale). A magia é assim:

Misture 1/3 de xícara de chá de açúcar mascavo com 1/2 de açúcar normal e 90g de manteiga sem sal amolecida, bata até ficar claro e fofo. Junte 1 ovo e se quiser extrato de baunilha à gosto e misture. Daí junte 1 xícara de chá de farinha de trigo e 1 colher de chá de fermento em pó, incorpore e então coloque 1 xícara de chá de chocolate em pedaços ou gotas (umas 180g). Misture. Unte uma fôrma (ou frigideira que vá no forno), espalhe a massa com amor e asse à 180 graus por 25 min ou até dourar levemente. Cookão pronto, se joga na felicidade simples verdadeira feita em poucos minutos.