O doce, ácido, salgado, perfumado, sensual e hipnotizante desses vermelhinhos. O gosto disso marca a gente. O simples marca. Cobre uma massa, um pão lindo, uma torrada, um arroz, uma carne ou um coração triste, transformando qualquer um desses em algo melhor e mais feliz. Segue a receita. Seja feliz fazendo.
Ingredientes:
- 500g de tomate – dos miudinhos fofos
- 1 colher sopa de açúcar
- 1/2 colher sopa de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de louro, alecrim, tomilho ou qualquer outro mato amoroso cheio de perfume que você tenha carinho
- 3 dentes de alho cortados em laminas
- Azeite de oliva (o suficiente para cobrir pelo menos a metade os tomates).
Modo de preparo:
Coloque os ingredientes em uma fôrma seguindo a ordem que descrevi acima (começando pelos tomates). Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe 1 hora. Depois tire, deixe esfriar e seja muito feliz comendo.