Gratidão de todas as sextas. Cozinhando as 94 receitas do livro “Todas as sextas”, de Paola Carosella. Receita 22/94: Tomaticán. 

Sexta-feira, dia do projeto “Gratidão de todas as sextas” – Cozinhar todas as 94 receitas do livro “Todas as sextas”, de @paolacarosella (Esse projeto tem um porque, clique aqui e leia o post que publiquei dia 11/11/16, explico lá tudo com todo meu coração). Receita 22/94: Tomaticán. Esse prato é tipo um grande amor pra vida inteira. Você se apaixona pelo mais essencial que o compõe, pelo conjunto da obra, você não enjoa nunca e encontra sempre algum tipo de conforto nele. É, estou apaixonado. Tomaticán é muito mais que uma sopa, é um romance. Alguns tomates maravilhosos com temperos certos, com a água certa, processos certos e outras coisas certas nos dão essa chance de amar um prato e o que ele cria a nossa volta. Como a natureza é estrondosamente maravilhosa. Que delícia é isso. Eu queria muito dar um beijo nas mãos de quem plantou e colheu os tomates lindos que usei. Tenho muita vontade de agradecer quando algo lindo acontece. Essa sopa – esse romance – foi lindo de comer. A vida nessa terra não teria agora o mesmo gosto se eu nunca tivesse feito, provado e amado Tomaticán. Hoje eu só queria agradecer.

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