Fazer molho de tomate caseiro em casa significa aprender.

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Tomates – A magnitude da natureza no ingrediente. 

Tanto falo sobre fazer em casa algo que quase sempre compramos pronto – O valor dessa experiência é compreender e construir com suas mãos os mágicos processos de transformação do alimento, cozinhar um ingrediente do inicio ao fim é experimentar de algum modo a magnitude da natureza que fazemos parte. Tempo nos falta às vezes para nos dedicar ao preparo de alimentos, mas se soubéssemos tudo que compõe essas experiências, arrumaríamos mais tempo para mergulhar na arte, no amor, na lição e no crescimento pessoal que cozinhar constrói. Ofereço aqui uma receita de molho de tomate caseiro, que faço com respeito à natureza orgânica do ingrediente, à natureza que somos parte. Compre tomates hoje, e não o extrato industrial. Clique aqui e acesse a receita do molho de tomate caseiro. 

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