Meu café da manhã preferido é com pancakes! Fazer pancakes é sempre divertido, dançante (tem que ser com música, por favor!), inspirador e o melhor despertador da vida para qualquer manhã! Aí era uma vez um dia que acordei assim meio Bela Gil e peguei a receita das tradicionais panquecas e resolvi substituir um pouco da farinha branca por farinha integral, acrescentar semente de chia e aveia, e fui feliz pra sempre no resultado! Confira como fazer e seja feliz também em suas manhãs sem sair de seus objetivos nutricionais!

Para fazer essa versão das pancakes basta seguir o mesmo modo de preparo da receita das tradicionais pancakes – Clique aqui e acesse a receita completa. Porém, na hora do preparo, faça apenas 3 alterações simples:

• Ao invés de 1 xícara de farinha de trigo normal, coloque meia xícara de farinha de trigo normal e meia de farinha de trigo integral.
• Coloque 2 colheres de café de semente de chia
• 1 colher de sopa de flocos de aveia

Também verifique a consistência no final, se a massa ficar muito grossa acrescente um pouco mais de leite, para atingir a consistência indicada na receita.

Bom apetite!